22 Kasım 2012 Perşembe

PORTO 3

 Devam edelim ikinci gunden.
Sabah erkenden kalkip , otelde guzel bir kahvaltinin ardindan iki saatlik bir sehir turu ve  Calem`de (porto sarap kavi) rehber esliginde porto saraplarini dinledik ve sonrasinda haziladiklari masalarda beyaz ve koyu kirmizi olanlari deneme imkanimiz oldu . Soyle aklimda kalanlari soylemem gerekirse ,
*birkac cesit uzum karisimdan yapiliyormus
*hasat zamani  uzum kalitesi iyi degil ise vintage sarap uretimi yapilmiyormus.
*iki cesit kirmizi sarap uretiliyormus, ruby ve tomi ,
*rubi kucuk ficilarda saklaniyormus ve meyve aromaliymis.
* tomi (yanlis yazmis olabilirim) ise buyuk ficilarda ve odunsu bir kokusu varmis.
*sanirim mayalanma suresinde brandy ilave ediliyormus, burasi pek anlamadim.
*beyaz olanlari su ,limon ve buz ilave ederek yazlari daha cok tuketiliyormus . Ben bunu daha cok sevdim....


                                                                      Sehir turumuz....
Calem sarap mahzeni. Sonrasida yine yemek fasli. Nehir kenarlarindaki restorantlarin birinde yine balik ve turevlerini yedik. Buranin adini hic birimiz not almamissiz , aferim bize ! en begendigimiz ve en leziz yemekler burada idi.Neyse saglik olsun.. Sonrasina bir catedral, bir kitap evi, bir  muze ,cafe majestikde ikindi cayi , tatlimiz (bildigin balik ekmek uzerine limonlu ve tatli bir sos ,tarcin esliginde ) ve azcik alisveris sigdirabildik...
                                                                    Majestik cafe
Ahsap oymalar altin yaldizlarla kapli.Oyle boyle degil , Ihtisam ! tavan yapmis, Kitapcida resim cekmek maalesef yasakti. Muze de ise ben telefonun azizligine ugradim. Muze romantica muhtesemdi, kesinlikle gormeye deger. Donemin zengin ve asil bir ailesinin evi , ev kelimesi hafif kaldi kocacam bir bahsesi ve nehir manzari olan saray desek , sanirim daha dogru olur.Icerisinde hersey ortamina uygun sergilenmekte. Cocuk, yatak, dans, yemek,konuk odalari .. Kisacasi hersey cok ama cok guzeldi.Eskici ruhum ! bayildi !
                                                               Atlas okyanusu.

 Baska bir gunde azucuk FADO anlatiriz.
 Fazla sikici olmadan hayde bana eyvallah...

5 yorum:

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

okyanusa kadar gittiniz demek...

Oglak Kizlari dedi ki...

Fado yu severim ben.
Yurtdışındayken hep hüzünlenirim ben, fotolara bakarken de hüzünlendim; neden benim güzel ülkem de de böyle değerlendiremeyiz heryeri herşeyi diye.

Dertli anne Çiğdem

ikisatirdokturmelik dedi ki...

Aynı hüznü ben de yasıyorum gezdiğim heryerde :(
Bu arada bende oğlak burcuyum en koyusundan :)

Heyyfi dedi ki...

Yazılarını okurken çok keyif alıyorum.
Sanki oralardaymışım gibi oldu. Çok keyifli. Teşekkürler. Sevgilerimle...

write to me often dedi ki...

Gerçekten çok güzelmiş. Bayıldım özellikle de Cafe'ye bayıldım.