14 Aralık 2011 Çarşamba

COCO STAR KURABIYE VE CIKOLATALI SOS

COCO STAR KURABIYE ve CIKOLATALI SOS

Ben bir turlu kendilerine star unvanini layik goremedim aslinda layik gordum ama benimkiler layik olamadilar..Yapilisini izledim sevgili Ummuhan yaparken, daha sonra internet sitelerinden okudum birkac kez ,ama dort kere yaptim bir turlu kurabiye formunu tutturamadim hepsi tepside birlesti, bicakla dilimleyip ayirabildim..

Simdi imdat diyorum !!!! ozellikle mutfakci bloglara tarif verirken lutfen yapilmasi gereken puf noktalarini belirtiniz cunku ne yaptiysam olmadi ..sicak firina surdum olmadi, hamuru siki yogurdum olmadi, yapilmasi gerkenleri harfiyen uyguladim ama hepsi yayildi....tadi tamam oldu ama soyle top top olamadi bilen varsa lutfen soylesin....

Yada sunlari sunlari koyunca garanti olur dediginiz bir kurabiye tarifiniz varsa ama birde gorunusu afilli olsun ......Iste tam o zaman bana gore olur........Cok sey mi istedim acaba yok yok alt tarfi basit bir kurabiye tarifi o kadar..

Ustelik son hazirladigimi tavsanimin okuluna goturmem gerekiyordu. Yapip hava atacaktim ama havam yarim kaldi...olamayan cocostarlar yerine hemen bir kek hazirladim.Hafta iki kez yaptigim kek de tas oldu. Neden nasil oldu bilemiyorum, bende uzerini kesip soyle cikolatali bir sos hazirlayip uzerine de bol hindistan cevizi dokup cirkinligi kapayip yani bol makyajla okula gonderdim.....
Sans iste olmayinca olmuyor.....

Hemen cok basit bir cikolatali sos tarifi size....

2 y.kasigi un
3 y.kasigi kakao (ben aci sevdigim icin bazen 4 kasikta kayabiliyorum kakaosuna gore degisir.)
5 y.kasigi seker (seker zevkinize gore artirabilir yada azaltabilisiniz.)
1 s.bardagi su
1 kahve fincani (kucuk turk kahvesi fincani)

Once kuru malzemeyi karistirin sonra suyu ardindan sutun yarisini koyup kaynayana kadar karistirin kivam aldinkca diger yarisini azar azar ilave ederek karistirmaya devam edin, gerekirse biraz daha su ilave edebilirsiniz...

Kaynama isleminden sonra arzuya gore bir yemek kasigi tereyag, maskarpon yada nutella ilave edin kesinlikle daha guzel oluyor...
Ben bunu evdekilere puding olarak sik sik yapiyorum, ama miktari biraz artirarak, kalan keklerin, biskuvilerin uzerine super gidiyor.


Tabiiii bu kadar basarisizliklar uzerine sosu denermisIniz bilemiyorum :-)

AFIYET OLSUN....

10 yorum:

Hande dedi ki...

Bunu da benim başarısız yemek tarifleri yazıma ekleyebiliriz.
Kurabiyecilikte çok deneyimim yoktur ama senin için Googla amcaya sordum, kurabiyeleri fırına atmadan önce hamuru buzdolabında en az 15-20 dk bekletsin, daha sıcak fırına atsın dedi. Dene, bana da söyle.

ikisatirdokturmelik.blogspot.com dedi ki...

bak bunu hic duymadim buzdolabinda bekletmek enteresan...5. deneyisimi birde oyle yapayim bakalim sonuc ne olacak...Haberdar ederim..svg.

Adsız dedi ki...

ebru ben aliye... soyle bir bakayim dedim..ve sayfan cok hos..kurabiyeye gelince kurabiye hamuru cok yogurmayi sevmez...birde her unun yogunlugu farklidir..az az ilave et ve sekil verebildigin noktada tamamdir..ve soguk firina ver kurabiyelerini...birde catlamaya ve ilk beyazligi gittigi an olmustur...kolay gelsin...

ikisatirdokturmelik.blogspot.com dedi ki...

soguk firina olduguna eminmisin hep sicak firin diyor bak kelege kelmiyeyim...Ama yogurma konusunda sanirim haklisin biraz abartmis olabilirim sozunu dinleyecegim..tsk.Aliye...

Adsız dedi ki...

ebru turkiyedeki tariflerdeki un oranini bazen yarim bardak bazende bir bardak azalt...buradaki unlar yogun...eger oncesinde birsey yapmadiysam soguk firina veriyorum ama dedigim gibi oncesinde birsey yapmadiysam...hatta margarinli tarif veriyorsa unla beraber yogur...ben oyle yapiyorum ve hicte sorun yasamadim...hadi kolay gelsin...aliye

ikisatirdokturmelik.blogspot.com dedi ki...

ben soz dilerim, deniyecegim soylediklerini.tsk....

ikisatirdokturmelik.blogspot.com dedi ki...

Beste`cim hosgeldin...tsk...seni de dinleyecegim olana kadar coco starlari yapmaya devammmmm..Ayyyy pek sabirli degilimdir ama !!!!!

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

Vavv, ben yapana kadar bir sürü yorum almışsın :))
Senle konuştuktan sonra bu akşam için yapacağım kurabiyelerden vazgeçip senin kurabiyelerini yapmaya karar verdim, bir de sen dene demiştin ya... ben de yaptım, tarifi de yayınladım, bak bakalım nasıl olmuş, malzemeler sendeki gibi mi...

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Evet evet kurabiye hamuru pek yoğrulmayı sevmez..Henüz sayfamda paylaşmadım ama yaptığım bir kurabiyedir,hiç yayılma sorunu yaşamadım.
En kısa zamand atekrar yapmalıyım.
Elleirne sağlık canım.
Takibindeyim
Sayfanı keşfettiğime sevindim.

ikisatirdokturmelik.blogspot.com dedi ki...

Tesekkurler, bende seni tanidigima sevindim.. asil ben seni takip etmeliyim cunku kurabiyeler konusunda cok becerikli oldugum soylenemez..Tarifini sabirsizlikla beklyiorum...